Tout savoir sur ...
L'AMAP de Sautron fonctionne depuis septembre 2009, sur quelques principes simples :
Des producteurs locaux certifiés BIO distribuent leurs produits directement aux familles inscrites à l'AMAP, toutes les semaines, quinzaines ou mois, selon la nature des produits et les saisons. Nous avons ainsi accès à des légumes, pains, œufs, volailles, produits laitiers de chèvre, miel, bœuf, veau, agneau, porc, vin, pommes et poires, jus de pomme et de raisin, noix, ainsi que des savons.
L'inscription à l'AMAP est gratuite.
Elle fonctionne grâce à des bénévoles.
Les distributions se font
tous les mardis, de 18:30 à 19:15
sous les Halles de la Linière à Sautron.
Il y a autant de contrats que de producteurs : vous pouvez opter pour un, plusieurs ou tous les produits, à votre convenance.
Pour bénéficier de ces produits, il suffit de remplir à l'avance un contrat qui associe directement la famille au producteur, accompagné du chèque correspondant.
Il est possible de payer avec plusieurs chèques. Ainsi, le producteur local connait à l'avance les quantités à produire et ne génère pas d'excédent qui pourrait être gaspillé. Comme sa future production est déjà achetée, il peut gérer ses coûts et s'organiser en conséquence.
Les règles sont fixées en concertation avec le producteur, chacun ayant quelques petites différences que nous pourrons vous exposer de vive voix.
Par exemple, vous choisissez la taille de votre panier de légumes (petit, moyen ou grand), mais pas la nature des légumes qui dépendent directement des récoltes du moment. Par contre, vous pouvez choisir à l'avance la nature et les quantités de pain(s), de fromages ou yaourts de chèvre, de pommes, etc. ...
Pour chaque producteur, il y a un bénévole qui facilite la coordination avec les familles (dont la centralisation des contrats).
Les dates de distributions sont toutes connues et positionnées dans un calendrier (avec les coordonnées des bénévoles)
Les dates de début et de fin de contrat y sont également mentionnées et diffèrent selon les produits.
Vous pouvez rejoindre l'AMAP de Sautron à tout moment :
Les producteurs sauront toujours s'adapter pour accueillir une famille supplémentaire.
Bien sûr, le solde dû est proratisé en fonction du nombre de livraisons restant entre le jour de la première livraison effective et la fin du contrat.
Tous les détails et les contrats (avec les dates et les tarifs) sont disponibles en cliquant sur "Les Contrats" dans le menu, en haut de cette page.
Nous pouvons aussi vous transmettre directement par mail les contrats qui vous intéressent, sur demande de votre part.
Convivialité et partage :
Les familles participent aux distributions à tour de rôle sur la base d'une règle commune et partagée : les familles viennent un peu en avance et aident à l'installation des "étalages", puis à la distribution d'un produit. Il y a toujours des personnes qui "savent déjà faire" pour accompagner les nouvelles familles.
Cette organisation permet aux producteurs présents de pouvoir librement discuter avec les familles, ce qui participe à une belle ambiance conviviale entre tous.
Enfin, une fois par an, chaque producteur propose l'ouverture de son exploitation aux familles, qui peuvent ainsi, si elles le souhaitent, en apprendre davantage sur le travail de nos amis paysans.
N'hésitez pas à nous solliciter pour les produits qui vous intéressent ou tout détail qui viendrait à vous manquer.