Fruits - Pommes
et jus de pommes

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Baptiste et Flore Boré sont associés dans l'entreprise et sont parents de deux petites filles.
C'est le père de Baptiste qui a créé la structure, avec un passage en bio entre 2009 et 2014, que Baptiste a repris en 2016.

La ferme se situe à la Guillaumai, dépendant de La Pommeraye, à Mauges-sur-Loire (49).

Elle comporte plusieurs ateliers : 4.5 hectares de vergers (pommes, un peu de poire), du maraîchage sur 1.2 h (patates, oignons, céleris légumes d'hiver pour compléter la vente des pommes, de septembre à avril), une dizaine de bovins viande et 30 cochons.

La commercialisation de leurs productions s'effectue via les AMAP, les marchés, le marché à la ferme. Ils contribuent également à la restauration collective pour quelques écoles.

Leur verger comporte une vingtaine de variétés de pommes, avec des temps de maturité différents.
Cela permet d'envisager 4 ou 5 variétés différentes par distribution dans les AMAP.
Le jus de pomme est directement pressé sur leur site et est conditionné en bouteille d'un litre ou en BIB (sous vide).